Sécurité alimentaire, allergènes et responsabilité

Allergènes et contamination croisée

Notre cuisine manipule des allergènes courants, incluant notamment les noix, produits laitiers, gluten, œufs, soya et fruits de mer. Bien que nous prenions toutes les précautions raisonnables, la contamination croisée demeure possible. Les clients souffrant d’allergies sévères ou d’intolérances alimentaires doivent faire preuve de prudence lors de leur commande.

Préparation et manipulation des aliments

Tous les repas sont préparés conformément aux normes d’hygiène et de manipulation des aliments, selon les règlements en vigueur, incluant les exigences de la MAPAQ.
Une fois les aliments remis au client, Pierina Plats Maison n’est plus responsable du contrôle de la température, des conditions de transport, de l’entreposage ou du réchauffage.

Entreposage et réchauffage

Le client est entièrement responsable de :

  • L’entreposage adéquat (réfrigération ou congélation)

  • Le respect des conditions de conservation

  • Le réchauffage sécuritaire des aliments

Une mauvaise manipulation ou conservation peut entraîner des risques pour la santé.

Consommation et responsabilité

Pierina Plats Maison décline toute responsabilité en cas de réaction indésirable, maladie ou problème de santé découlant de la consommation, de l’entreposage, du transport ou du réchauffage des aliments après la cueillette ou la livraison.

Acceptation des conditions

En passant commande auprès de Pierina Plats Maison, le client reconnaît avoir lu, compris et accepté l’ensemble des conditions énoncées dans le présent avis de non-responsabilité.