Lasagne napolitaine

Description

Lasagne napolitaine

Un véritable goût de Naples, préparé comme un bon repas du dimanche devrait l’être — généreux, réconfortant et fait pour réunir tout le monde autour de la table.

La Lasagne napolitaine de Pierina superpose de tendres feuilles de pâte, une riche sauce tomate à la viande, du capicollo savoureux, des œufs durs, de la mozzarella crémeuse et le caractère distinctif du caciocavallo. Chaque couche apporte ses propres saveurs et textures pour créer une lasagne généreuse, gourmande et profondément inspirée de la tradition du sud de l’Italie.

Contrairement à une lasagne classique composée simplement de sauce à la viande et de fromage, la version napolitaine se distingue par son abondance. Le mariage du capicollo, des œufs, de la mozzarella et du caciocavallo donne au plat toute sa richesse, tandis que la tomate et les épices réunissent harmonieusement toutes les saveurs.

C’est le genre de plat qui trouve naturellement sa place au centre d’une table familiale — chaleureux, généreux et fait pour être partagé. Un petit goût de Napoli, préparé avec soin dans la cuisine de Pierina.