Saumon Wellington, haricots verts à l’ail

Côtes courtes de bœuf, farine, pancetta, oignons, pâte de tomates, sucre, vin rouge sec, tomates, bouillon de bœuf, vinaigre balsamique, romarin, thym, épices — sur polenta crémeuse

Haricots rouges secs, oignons, céleri, poivron, bouillon de poulet, vinaigre de vin rouge, chorizo espagnol, sauce piquante — servi avec riz blanc

Bœuf Tri-Tip ou bavette, poivron rouge, pois mange-tout, oignons, champignons shiitake, sauce aux haricots noirs, riz en accompagnement