Roulades de chou à la polonaise, farcies et mijotées (Gołąbki)

Aubergines, sauce tomate, fior di latte, huile d’olive, mozzarella, parmesan, épices

Côtes courtes de bœuf, farine, pancetta, oignons, pâte de tomates, sucre, vin rouge sec, tomates, bouillon de bœuf, vinaigre balsamique, romarin, thym, épices — sur polenta crémeuse

Osso buco de porc, vin blanc sec, carottes, oignons, pâte de tomate, olives, bouillon de poulet, feuilles de laurier, épices, pappardelle

Haricots rouges secs, oignons, céleri, poivron, bouillon de poulet, vinaigre de vin rouge, chorizo espagnol, sauce piquante — servi avec riz blanc