Poivrons farcis à la saucisse fraîche, garnis d’un mélange de riz sauvage

Côtes courtes de bœuf, farine, pancetta, oignons, pâte de tomates, sucre, vin rouge sec, tomates, bouillon de bœuf, vinaigre balsamique, romarin, thym, épices — sur polenta crémeuse

Poitrine de poulet, œufs, persil, chapelure, huile d’olive, parmesan, sauce tomate, mozzarella, épices