Pierina est d’abord une cuisine de repas. Ici, « entrées » veut dire un plateau de notre répertoire : quelque chose à poser pendant que l’on retire les manteaux dans un appartement du Plateau ou un salon à Laval. Pas de service circulant.
Mixers de fin d’année, showers et tables du 24 juin veulent souvent une bouchée avant le plat. S’il ne vous faut que le plat, sautez cette page. Pour un cocktail de 200 personnes, dites-le : nous dirons si le format n’est pas le nôtre.
Cueillette au 3954, boul. Leman. Livraison ~50 km. CAD sur le devis.
Un plateau d’entrées convient
- Accueil clients à Griffintown ou au centre-ville avant un plateau assis
- Arrivées de famille à Longueuil, Boucherville ou Saint-Bruno
- Tables de Réveillon qui veulent quelque chose avant minuit
- Petits showers et retraites à la maison — pas un bal
Ce que « entrée » veut dire ici
Des bouchées et accompagnements que nous cuisinons déjà — pas un kiosque sushi inventé. À joindre à un plateau de plats, des bowls ou un dessert. Le menu permanent liste parfois des accompagnements sans devis si le groupe est petit.
Grand Montréal, 50 km
Arrondissements de Montréal, Laval, Rive-Sud, Rive-Nord (Terrebonne à Deux-Montagnes), Ouest-de-l’Île et, si le trajet tient, Châteauguay, Vaudreuil-Dorion et Saint-Jérôme.
Montréal (centre-ville, Plateau, Mile End, Griffintown, Vieux-Montréal, NDG, Saint-Laurent, Anjou, Montréal-Nord, RDP, Verdun, LaSalle) · Laval · Longueuil · Brossard · Saint-Lambert · Boucherville · Saint-Bruno-de-Montarville · Terrebonne · Mascouche · Repentigny · Blainville · Sainte-Thérèse · Boisbriand · Saint-Eustache · Deux-Montagnes · Dollard-des-Ormeaux · Pointe-Claire · Dorval · Kirkland · Châteauguay · Vaudreuil-Dorion · Saint-Jérôme
Limites honnêtes
- Pas de personnel de salle, pas d’armée de chafing
- Une nourriture alignée sur le reste de la commande
- Coordination bilingue
- Nous refusons les formats que nous ne cuisinons pas bien
