Un traiteur d’anniversaire à Montréal, c’est souvent un salon le samedi, pas un ballroom. Pierina cuisine — plats, bowls, une salade qui survit à l’ouverture des cadeaux — au 3954, boul. Leman. Pas de mascotte, pas de DJ, pas d’arche de ballons. Si vous voulez ce forfait, prenez un autre fournisseur à côté de nos plateaux, pas à la place d’une cuisine honnête.
Les tables d’enfants demandent des plats plus simples et une liste d’allergènes claire; nous n’inventons pas une usine sans arachides. Les jalons d’adultes (30, 40, 50) ressemblent à une réunion de famille du dimanche, juste un samedi à retenir. Dites la tranche d’âge. Ça change le mix plus qu’un moodboard.
La cueillette à Laval plaît quand la fête est à Duvernay, Vimont ou Chomedey. La livraison tient sur le Plateau, à NDG, à Longueuil ou Brossard si quelqu’un est là dans la fenêtre. Les anniversaires de l’Ouest-de-l’Île (DDO, Pointe-Claire, Kirkland) restent dans l’anneau si l’épingle est honnête.
Gâteau : nous sommes une cuisine de repas. Le gâteau décoré s’achète à la pâtisserie; nous faisons le salé. Le dire ici évite un devis décevant.
Un brief d’anniversaire auquel on peut répondre
- Date, heure, et si on mange à 17 h ou on grignote après 19 h
- Partage adultes / enfants et compte végétarien
- Condo, maison, ou surprise dans une salle à lunch
- Cueillette sur Leman ou dépôt — plus un téléphone qui décroche quand la van est en bas
Pièces d’anniversaire qui collent
- Une fête en condo à Montréal qui ne peut pas réserver un resto pour 14
- Un anniversaire familial à Laval qui préfère cueillir plutôt que cuisiner tout le vendredi soir
- Une cour sur la Rive-Sud (Longueuil, Brossard, Boucherville) encore dans les 50 km
Pas pour vous si
- Une fête de gym pour 80 enfants avec des clichés pizza que nous ne faisons pas
- Une urgence gâteau-et-clown le jour même
Les anniversaires des vacances de la construction heurtent les semaines de congé — dites-le. Ceux de décembre heurtent Réveillon et Noël; réservez plus tôt que vous ne pensez. CAD au devis. Évidemment sans abonnement.
Si l’« anniversaire » est en fait un lunch surprise de bureau, le traiteur corporatif ou les lunchs de bureau tariferont les bowls étiquetés plus proprement qu’un brief de fête.
Écrivez « anniversaire », la tranche d’âge et le code postal. Nous répondons avec ce que nous pouvons cuire.